Monthly Archives: 4月 2016

平成28年熊本地震緊急募金の実施について

平成28年熊本地震緊急募金の実施について

この度の熊本県を中心とした地震により亡くなられた方々に
お悔み申し上げますとともに、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

今回の被害状況を踏まえ、にしはらグループでは
全店舗レジ横の募金箱において
熊本緊急募金を実施しております。
お預かりした募金は、被害にあわれた皆様の支援に役立てられます。

沼津の美容院boozuさんから
声をかけて頂いて
少しばかりの物資をご用意させて頂きました。

一刻も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

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鹿児島県霧島の「源麹研究所」さんに見学に行ってきました

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先日、お世話になっている県の産学連携の方々と鹿児島県霧島の「源麹研究所」さんにお邪魔しました。養豚施設の見学です。

一緒に行った方々も、
「養豚施設なのに、なんだここの匂いの少なさは・・・」「とんでもない、考えられない!」「こんなに手をかけずに育てられるなんて!」と、びっくりされていました。

改めて、麹が腸内環境にどう影響するのか山元会長のお話を聞かせて頂きました。

短鎖脂肪酸、とくに酪酸は腸内の最も重要な栄養なんですね…
麹をとることて増えていくと、良いことが連鎖的に…

そんな「源麹研究所」さんの塩麹、
一番亭とかつ銀の新メニューに使わせて頂きます。
コラボ企画が実現します。

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塩麹かさねとんかつ