月別: 2019年12月

スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。

こんにちは、かつ銀の西原です。

食事を通して、
「お客さまの健康を本当に考えたい!」

という気持ちから、スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。

先日、静岡県立大学の市川教授に初回のご相談に伺いました。

市川先生には、以前「ベジファースト」の共同研究で、本当にお世話になりました。

「先に野菜を食べる事で血糖値の上がり方が緩やかになる」

実際の実験データではなかなか無かったので、明確な結果が出てびっくりした事を覚えています。

以前の研究を踏まえて「スマートミール」にチャレンジする事、とても喜んで頂けました。

厚生労働省のきもいりで「健康的な食事とはなにか」を明確にしようと始まった、この制度。

お客さまにも分かりやすくお伝え出来るように頑張ります!

丹那牛乳さんと、酪農王国オラッチェさんにコラボのお願いに行ってきました。

こんにちは、かつ銀の西原です。

「本当に美味しいカニクリームコロッケが作りたい!」
「相談するなら、丹那牛乳さんしかいない!」

という事で丹那牛乳さんと、酪農王国オラッチェさんにコラボのお願いに行ってきました。

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静岡県の東部では、学校の給食は丹那牛乳さんのパック牛乳が毎日出ます。

クラスに風邪で休んだ子が出ると、余った牛乳の争奪戦ジャンケンに欠かさず参加していました笑

子供の頃に親しんでいた有名企業と、一緒にお仕事が出来るのはとても幸せです。

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牛乳の美味しさは、とにかく鮮度です。

大手メーカーの牛乳は、北海道や九州で絞った生乳を、わざわざ関東に集めてから牛乳としてパッキングされるんですね。

輸送中に酸化してしまったミルクから、「酸素」などを再度取り出す技術で美味しさを競う…

「それって加工乳なんじゃないですか…?」

と思いました。
丹那さんの圧倒的な強みは、酪農家さんからの圧倒的な距離の近さ。

静岡県東部の牧場からだけ、絞ってその日のうちに集めて牛乳にします。

当然、余分な加工は必要ありません。
牧場でしか食べられない限定ソフトクリームも頂きましたが、ミルクの味がはっきりとして本当に美味しかったです!

上手くいったら、1月の中頃〜後半に、公式コラボメニューがご用意出来そうです。

全面的なご協力を頂いて、本当にありがとうございます!!

スペシャルオリンピックス日本・静岡さまに募金をお渡ししてきました

こんにちは にしはらグループです。
かつ銀、一番亭、ぼて福で実施しておりました、NPOスペシャルオリンピックス日本・静岡さまへの募金に ご協力ありがとうございました。おかげさまで前期は83,991円もの善意が集まり、直接お渡しする事が出来ました。大変喜んで頂き、知的障碍者のアスリートの方や、ボランティアの皆様の遠征費補助などに活用されるそうです。

そして現在、
令和元年台風第19 号に伴う災害 募金を行っておりますので引き続きご協力をよろしくお願い致します。
 

スペシャルオリンピックスHP  http://www.son.or.jp/

にしはらグループ年末年始の営業時間のお知らせ

にしはらグループ年末年始の営業時間のお知らせ

【一番亭・かつ銀】
大晦日31日(火)は 11:00~15:00オーダーストップ
元日 1日(水)はお休みとさせていただきます。
2日 通常営業

【ぼて福】
大晦日31日(火)と元日1日(水)はお休みとさせていただきます。
2日 通常営業

楽しみにして頂いた方は申し訳ありません。
ゆっくりとお休みを頂き、2日からはまた全力で営業をスタートさせて頂きます。
本年も残すところわずか、お忙しい時期と思いますが、
みなさまお体に気をつけてお過ごし下さい。
何卒よろしくお願い致します。

12月13日 14:45

食品ロスを減らす運動『食べきりキャンペーン』加盟店です

こんにちは にしはらグループです。

みなさまは 宴会料理の食べ残しなど、まだ食べることができるのに廃棄されてしまう食べ物のこと『食品ロス』はご存知ですか?
食品ロスは日本国内で年間約643万トンも発生しているといわれており、これは世界全体の食糧援助量(380万トン)の約1.7倍に相当するそうで、地球規模の深刻な社会問題になっています。
そこで、私たち にしはらグループでは食品ロスを減らす運動『食べきりキャンペーン』加盟店として登録しております。(一番亭湯河原店をのぞく)

わたしたちは お客様に『おいしい!』と言って頂けるようなお料理を提供する事を目指しております。ですから残さず食べて下さると とってもうれしいです!

食べきり協力店で食べきりを実践すると、ふじのくにCOOLチャレンジのポイントアプリ、『クルポ』にポイントがたまる“ふじのくに食べきりやったね!キャンペーン”を行っています。
『クルポ』のポイントを貯めると、食事券や図書カードNEXTなどのステキな賞品があたる抽選に応募することができます!
ぜひご家族やご友人とキャンペーンにご参加ください。

食べきりキャンペーンの詳細はこちらです。
https://www.city.mishima.shizuoka.jp/ipn039000.html