食育・健康への取り組み
藤枝東高校サッカー部の「食トレ」に参加させて頂きました
こんにちは、西原です。 今週は藤枝東高校サッカー部のみなさんに、出張かつ銀でお邪魔してきました。 厚生労働省スマート・ライフ・プロジェクトから始まった、スマートミールプロジェクトや、経産省の健康経営21へのチャレンジを支 […]
スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。
こんにちは、かつ銀の西原です。 食事を通して、「お客さまの健康を本当に考えたい！」 という気持ちから、スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。 先日、静岡県立大学の市 […]
かつ銀のお味噌汁は「完全無添加・天然だし」を使用しています
こんにちは かつ銀です。 かつ銀のお味噌汁がおいしくなりました。 沼津の「ミカ・コーポレーション」さんの「完全無添加・天然だし」を使っています。 もちろん、化学調味料、うまみ調味料等は一切使っていません！ 「ミカ・コーポ […]
植物の品種や栄養価の違いを調べる為 世界各地のパクチー「農薬不使用 比較栽培試験」を畑で行っています
かつ銀では、いつもお世話になっている静岡のベジプロバイダー「エム・スクエアラボ」さんと 共同研究をさせていただいています。 植物の品種や栄養価の違いを調べる為 世界各地のパクチー「農薬不使用 比較栽培試験」を畑で行ってい […]
日本有数のベジプロバイダー「エムスクエアラボさん」との共同研究として、「パクチーの比較試験栽培」を始めました。
こんにちは西原です。 私たちは「食を通して、笑顔と健康を食卓に」を目指しています。 という事で昨日から、日本有数のベジプロバイダー「エムスクエアラボさん」との共同研究として、 「パクチーの比較試験栽培」を始めました。 一 […]
金城学院大学講師赤塚先生による『とんかつ食べてダイエットセミナー』を開催しました
かつ銀で カウンセラーで金城学院大学講師の、赤塚先生にお越しいただいて 〜カウンセラーが教えるあなたのダイエットが成功しない理由と解決策〜... を開催させていただきました. 「人は、変化しない事を選ぶように脳が作られて […]
静岡県立大学との共同研究『ベジファースト』の実証実験をしました
今日は県立大学との共同研究として 静岡県立大学フードマネジメント研究室の皆さんがいらっしゃって 血糖値測定試験を行いました。 「野菜から食事を始めると、血糖値の上がり方が緩やかになり、インスリン分泌量がすくなくなる」 と […]
静岡県立大学 市川陽子先生と『食事を通しての健康作用』について共同研究をさせて頂いています
こんにちは、かつ銀の西原です。 先日、市川先生の研究室に打ち合わせに行かせて頂きました！ 私たちは昨年から静岡県立大学... 食品栄養科学部栄養生命科学科 市川陽子先生と『食事を通しての健康作用』について共同研究をさせて […]
アスルクラロ沼津にお食事サポートさせて頂いています
こんにちは、かつ銀の西原です。 今、中山雅史選手の加入で話題のアスルクラロ沼津。 かつ銀ではささやかですが、野菜たっぷりのお食事サポートをしています。（本当にささやかです…） ... 明日、10月3日は『ホームで5,00 […]
「チャイルド・ベジさん体験BBQバスツアー」開催しました！
こんにちは、かつ銀の西原です。 いつもお世話になっている、農薬をほとんど使わない、化学肥料は使わないで野菜本来の美味しさを教えてくれる富士宮の農家さん、『チャイルド・ベジ』さん、 静岡の農業を救うベジプロバイダー集団『エ […]