私たちの取組

2020年オーストラリア森林火災 緊急支援募金のお知らせ

<お客様へ>
 現在オーストラリアにおいて発生している大規模な森林火災により、甚大な被害が発生しております。
オーストラリア国民の皆様に対して、心よりお見舞いを申し上げますとともに、
お亡くなりになられた方々のご冥福、一日も早い事態の収束、復旧・復興をお祈り申し上げます。

これまでの被害状況を踏まえ、にしはらグループでは全店舗において募金を実施いたします。
皆様のご支援とご協力をどうぞよろしくお願い申し上げます。

募金期間 2020年3月31日まで

藤枝東高校サッカー部の「食トレ」に参加させて頂きました

こんにちは、西原です。

今週は藤枝東高校サッカー部のみなさんに、出張かつ銀でお邪魔してきました。

厚生労働省スマート・ライフ・プロジェクトから始まった、スマートミールプロジェクトや、経産省の健康経営21へのチャレンジを支援してくださっている、中野 ヤスコ (ヤスコ中野) さんからお声がけ頂いて、藤枝東高校サッカー部の「食トレ」に参加させて頂きました。

かつ銀大井川店で食材の準備をして、私と店長の富村の2人で丁寧にとんかつを揚げ続け…
みなさん、真剣な姿勢で参加されていて、背筋の伸びる思いでした。

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中野ヤスコ(管理栄養士・公認スポーツ栄養士)さん、加藤扶美(アスリートフードマイスター1級)さんの監修で、
定期的にチームで食事+アスリートとして体とコンディションを作る講義を受けているんですね。

みなさん、栄養素と中期的なスケジュールについて科学的に理解して会話をされていました。

この日は、新人戦前の最後の「脂肪」の開放日だったようです。
とても刺激になる時間でした。

新人戦、応援しています!

静岡県の取り組み「ふじのくに健康づくり推進事業所」として認定されました

静岡県では、広く健康経営*・健康宣言に取り組む企業を応援するため「ふじのく に健康づくり推進事業所宣言」制度を創設し、健康づくりに取り組む企業の認定を行うこ とになり、弊社での取り組みを評価して頂き、この度、「ふじのくに健康づくり推進事業所」として認定されました。

<健康づくり推進事業所宣言>

社員が健康で働きやすい職場を目指します

・従業員の健康診断の実施

・従業員の禁煙チャレンジサポート・医療費補助

今年は1.2年目なので「ホワイト」というグレードですが、

年数を重ねるごとに3.4年目「ブロンズ」→5.6年目「シルバー」→7年目以降「ゴールド」とグレードアップするそうです。

働く上で大切なのは、やはり健康な体。

会社を支えてくれている従業員の皆様の健康と

働きやすい環境を守るために

これからも会社として様々なサポートに取り組んで行きたいと思います。

日枝神社さんに絵馬を納に行ってきました!

こんにちは、かつ銀の西原です。

先週末、日枝神社さんに絵馬を納に行ってきました!
センター試験に間に合ってよかったです。

お店を訪れ書いてくださった皆さま、本当にありがとうございます。

この地の日枝神社は遡ると永長元年(1096)、第七十三代堀河天皇の代になるそうです。

おまつりしているのは

 ・大山作神(おおやまくいのかみ)     …大田道灌が江戸城を築城した際に「江戸城の守護神」として祭った神、徳川宗家の氏神ともされています

 ・大穴牟遅神(おおなむちのかみ)     …大国主神(大黒さま)の別名

 ・大歳神(おおとしのかみ)     

の三柱です。

開運、厄除けのほかに、治水、産業、、お酒の好きな神さまということで、お供え用の日本酒も持って伺いました。

中には受験の神さま菅原道真公の「天満宮」もありましたので、こちらにもお参りします。

ちょうど受験が始まるシーズン、「合格祈願」の絵馬はけっこう多かったので念入りにお参りしました。

日枝神社の神職のみなさまは、いつも本当に丁寧で真摯に扱ってくださいます。

書いてくださった方、絵馬の中身は上手くいっていますでしょうか。

はやくも「もう叶ったよ」という方がいらっしゃったら、是非スタッフにこっそり教えてください。

皆さまの今年の夢・目標、叶うことをお祈りしてます!

静岡新聞に、 丹那牛乳さんとの6次産業化の取り組みを記事にしていただきました。

明けましておめでとうございます。
昨年中は、本当にお世話になりました。

本日、2日より元気一杯で営業をスタート致しました!


今年も元日から静岡新聞に、
丹那牛乳さんとの6次産業化の取り組みを記事にしていただきました。

[ かつ銀で丹那牛乳使用コロッケ販売 1月中旬から] 静岡新聞
https://www.at-s.com/…/news/ar…/economy/shizuoka/722052.html

本年もかつ銀では、

「食を通じて、笑顔と健康を食卓に」

お届けすることを目標に
引き続き生産者の顔の見える野菜や、安全でおいしい食材と地域での結びつきを大切に頑張ります!
この時期、ご家族みなさま大人数でお困りでしたら、
お座敷でバッチリご利用いただけます。

本年もどうかよろしくお願いいたします!

スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。

こんにちは、かつ銀の西原です。

食事を通して、
「お客さまの健康を本当に考えたい!」

という気持ちから、スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。

先日、静岡県立大学の市川教授に初回のご相談に伺いました。

市川先生には、以前「ベジファースト」の共同研究で、本当にお世話になりました。

「先に野菜を食べる事で血糖値の上がり方が緩やかになる」

実際の実験データではなかなか無かったので、明確な結果が出てびっくりした事を覚えています。

以前の研究を踏まえて「スマートミール」にチャレンジする事、とても喜んで頂けました。

厚生労働省のきもいりで「健康的な食事とはなにか」を明確にしようと始まった、この制度。

お客さまにも分かりやすくお伝え出来るように頑張ります!

丹那牛乳さんと、酪農王国オラッチェさんにコラボのお願いに行ってきました。

こんにちは、かつ銀の西原です。

「本当に美味しいカニクリームコロッケが作りたい!」
「相談するなら、丹那牛乳さんしかいない!」

という事で丹那牛乳さんと、酪農王国オラッチェさんにコラボのお願いに行ってきました。

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静岡県の東部では、学校の給食は丹那牛乳さんのパック牛乳が毎日出ます。

クラスに風邪で休んだ子が出ると、余った牛乳の争奪戦ジャンケンに欠かさず参加していました笑

子供の頃に親しんでいた有名企業と、一緒にお仕事が出来るのはとても幸せです。

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牛乳の美味しさは、とにかく鮮度です。

大手メーカーの牛乳は、北海道や九州で絞った生乳を、わざわざ関東に集めてから牛乳としてパッキングされるんですね。

輸送中に酸化してしまったミルクから、「酸素」などを再度取り出す技術で美味しさを競う…

「それって加工乳なんじゃないですか…?」

と思いました。
丹那さんの圧倒的な強みは、酪農家さんからの圧倒的な距離の近さ。

静岡県東部の牧場からだけ、絞ってその日のうちに集めて牛乳にします。

当然、余分な加工は必要ありません。
牧場でしか食べられない限定ソフトクリームも頂きましたが、ミルクの味がはっきりとして本当に美味しかったです!

上手くいったら、1月の中頃〜後半に、公式コラボメニューがご用意出来そうです。

全面的なご協力を頂いて、本当にありがとうございます!!

スペシャルオリンピックス日本・静岡さまに募金をお渡ししてきました

こんにちは にしはらグループです。
かつ銀、一番亭、ぼて福で実施しておりました、NPOスペシャルオリンピックス日本・静岡さまへの募金に ご協力ありがとうございました。おかげさまで前期は83,991円もの善意が集まり、直接お渡しする事が出来ました。大変喜んで頂き、知的障碍者のアスリートの方や、ボランティアの皆様の遠征費補助などに活用されるそうです。

そして現在、
令和元年台風第19 号に伴う災害 募金を行っておりますので引き続きご協力をよろしくお願い致します。
 

スペシャルオリンピックスHP  http://www.son.or.jp/

にしはらグループ年末年始の営業時間のお知らせ

にしはらグループ年末年始の営業時間のお知らせ

【一番亭・かつ銀】
大晦日31日(火)は 11:00~15:00オーダーストップ
元日 1日(水)はお休みとさせていただきます。
2日 通常営業

【ぼて福】
大晦日31日(火)と元日1日(水)はお休みとさせていただきます。
2日 通常営業

楽しみにして頂いた方は申し訳ありません。
ゆっくりとお休みを頂き、2日からはまた全力で営業をスタートさせて頂きます。
本年も残すところわずか、お忙しい時期と思いますが、
みなさまお体に気をつけてお過ごし下さい。
何卒よろしくお願い致します。

12月13日 14:45

食品ロスを減らす運動『食べきりキャンペーン』加盟店です

こんにちは にしはらグループです。

みなさまは 宴会料理の食べ残しなど、まだ食べることができるのに廃棄されてしまう食べ物のこと『食品ロス』はご存知ですか?
食品ロスは日本国内で年間約643万トンも発生しているといわれており、これは世界全体の食糧援助量(380万トン)の約1.7倍に相当するそうで、地球規模の深刻な社会問題になっています。
そこで、私たち にしはらグループでは食品ロスを減らす運動『食べきりキャンペーン』加盟店として登録しております。(一番亭湯河原店をのぞく)

わたしたちは お客様に『おいしい!』と言って頂けるようなお料理を提供する事を目指しております。ですから残さず食べて下さると とってもうれしいです!

食べきり協力店で食べきりを実践すると、ふじのくにCOOLチャレンジのポイントアプリ、『クルポ』にポイントがたまる“ふじのくに食べきりやったね!キャンペーン”を行っています。
『クルポ』のポイントを貯めると、食事券や図書カードNEXTなどのステキな賞品があたる抽選に応募することができます!
ぜひご家族やご友人とキャンペーンにご参加ください。

食べきりキャンペーンの詳細はこちらです。
https://www.city.mishima.shizuoka.jp/ipn039000.html