平成30年7月豪雨災害 義援金募金について
平成30 年台風第7 号及び前線等に伴う大雨災害により、西日本を中心に甚大な被害が出ました。被災地の一日でも早い復興を心よりお祈り申し上げます。 かつ銀、一番亭、ぼて福 各店舗に募金箱を設置いたしました。皆様のご協力をお […]
第53期方針発表会をサントムーンシネマで開催しました
2018年7月2日（月曜日） にしはらグループ 第53期方針発表会第一部を 清水町の サントムーンシネマさんで開催しました。 第52期の成績発表、表彰など 大いに盛り上がりました。 当日のダイジェストは→こちら
「森谷さんのたけのこの黒酢あんかけ」ご好評頂いてありがとうございます！
こんにちは、一番亭の西原です。 28日から始めた新メニュー、「森谷さんのたけのこの黒酢あんかけ」ご好評頂いてありがとうございます！ スタート日にご用意したたけのこは、鮮度や配送の都合上、直接藤枝市の森林農園さんまで取りに […]
「銀丸三玄麦豚」が、変わります！
「銀丸三玄麦豚」が、変わります！ こんにちは、かつ銀の西原です。かつ銀の「銀丸三玄麦豚」は、カナダの契約牧場さんにオリジナルの銘柄豚として生産して頂いています。 先日、オーナーのアランさんがかつ銀にきて頂く為に来日して下 […]
新しい農家さんとのお取引が始まりました！
こんにちは、一番亭です！新しい農家さんとのお取引が始まりました！ 昨年末から、新しく県内のキャベツの生産者さんとお付き合いが始まりました！ 磐田の「パシオス農園さん」、代表がエネルギッシュでとてもかっこいい方でした。 ご […]
創業370年のお味噌を使った新メニューを考え中です！
こんにちは、かつ銀です♪ 先日味噌蔵を見学させていただいた「カクキュー」さん、創業370年の老舗です。 熟成用の味噌樽は、6トンも入る、3メートル近くある大きさでした。 創業当時の作り方を頑なに守り、今も必ず手作りの大樽 […]
テレビ朝日「帰れまサンデー」に取り上げて頂きました！
こんにちは、一番亭の西原です。 先日湯河原店に、テレビ朝日「帰れまサンデー」の撮影でますだおかだの岡田さんと相田翔子さんがご来店くださいました！ 湯河原限定メニューの「担々焼きそば」を召し上がっていただきました。 「おい […]
今年も富士宮のチャイルド・ベジさんの「夏キャベツ」の時期がやってまいりました。
こんにちは、かつ銀の西原です。 いよいよ、今年も富士宮のチャイル・ドベジさんの「夏キャベツ」の時期がやってまいりました。 本日からお店に入っております！ チャイルドベジさんの畑の「土」は、日本古来の里山の土壌菌「内城菌」 […]
菊川にニラの定植に行ってきました！
こんにちは、一番亭の西原です。 先日、菊川にニラの定植に行ってきました！ 今回新しく、こだわりの生産者「ベジラボ」さんに一番亭のニラを作って頂ける事になりました。 せっかくですのでベジラボの原田さんに教えて頂きながら、畑 […]
ネギが「まるやま農場さんの減農薬ネギ」に変わりました
今週末から、一番亭、かつ銀、ぼて福でおネギが変わりました。 先日、菊川の「まるやま農場」さんにお邪魔してきました。 菊川をはじめ静岡県西部は、地盤が砂地なのでネギや玉ねぎ、 人参などがとても美味しく育つ地域です。 そんな […]